Vegetarian

Τόφου στον φούρνο

Τόφου στον φούρνο

  Αρχικά γνώρισα το Τόφου κατά τη διάρκεια της ζωής μου στη Γαλλία μέσω της Χορτοφαγικής μαγειρικής. Είναι μια πολύ καλή εναλλακτική λύση έναντι κρέατος και είναι εκπληκτικά νόστιμο! Το […]

Σπανακόπιτα με Σπιτικό φύλλο

Σπανακόπιτα με Σπιτικό φύλλο

Η Παραδοσιακή Ελληνική πίτα είναι μια αφράτη πίτα, γεμάτη με ελληνικά αρωματικά χόρτα και ψημένη σε ζεστό φούρνο. Η ενασχολησή μου με τις πίτες ξεκίνησε πριν πάρα πολλά χρόνια υπο […]

Βασικές πηγές πρωτεΐνης για Χορτοφάγους

Βασικές πηγές πρωτεΐνης για Χορτοφάγους

Πηγές πρωτεΐνης Τι είναι Πρωτεΐνη; Πρωτεΐνη είναι θρεπτικές ενώσεις του οργανισμού, κατασκευασμένες από μικρά «κουτάκια» που ονομάζονται Αμινοξέα. Η πρωτεΐνη δημιουργεί νέα κύτταρα, διατηρεί τους ιστούς και συνθέτει νέες πρωτεΐνες, ώστε […]

Το Αυθεντικό Αραβικό Χούμους

Το Αυθεντικό Αραβικό Χούμους

Αραβικό Χούμους Η πρώτη μου γεύση από Χούμους ήταν στο Κατάρ, όπου μπορείτε να το βρείτε σε όλα τα Αραβικά εστιατόρια και όχι μόνο. Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα […]

Κέϊκ Σοκολάτας με Φυστικοβούτυρο – Βίγκαν

Κέϊκ Σοκολάτας με Φυστικοβούτυρο – Βίγκαν

Κέϊκ Σοκολάτας με Φυστικοβούτυρο Έχετε δοκιμάσει Σοκαλάτα και Φυστικοβούτυρο μαζί σε ένα κέϊκ;; Σας διαβεβαιώ ότι θα ξετρελαθείτε!!!  Το έχω φτιάξει εδώ και μια εβδομάδα σχεδόν, δεν μπόρεσα όμως να […]