Δημητριακα και Οσπρια

Άλευρα χωρίς γλουτένη-www.maninio.com-γλουτένη

Άλευρα χωρίς γλουτένη

  Άλευρα χωρίς γλουτένη Προσωπικά δεν έχω καταλήξει έαν με πειράζει η γλουτένη ή όχι. Δεν έχω κάνει καμία σχετική εξέταση απλά παρατηρώ μερικές φορές περίεργα φουσκώματα όταν τρώω κάποια είδη ψωμιού καθώς και πόνο στο στομάχι. Λογικά θα πρέπει να σημαίνει κάτι αυτό σωστά; Τα τελευταία χρόνια άρχισα να […]

The original Hummus

Το Αυθεντικό Αραβικό Χούμους

  Αραβικό Χούμους Η πρώτη μου γεύση από Χούμους ήταν στο Κατάρ, όπου μπορείτε να το βρείτε σε όλα τα Αραβικά εστιατόρια και όχι μόνο. Ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα και εξαιρετικά εύκολο στην παρασκευή του. Σερβίρετε με εκείνες τις τεράστιες Αραβικές πίτες και με πολλά διάφορα σαλατικά μαζί […]

Δέκα μυστικά για ένα τέλειο Ριζότο

Mυστικά για ένα τέλειο Ριζότο Το ριζότο είναι ένα παραδοσιακό Ιταλικό πιάτο, που με τον συνδυασμό ζωμού και του κατάλληλου ρυζιού σχηματίζει ένα κρεμώδες νοστιμότατο πιάτο που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Χρειάζεται επιμονή, υπομονή, εξάσκηση και δεν παίρνει πάνω από 20-25 λεπτά. Μαζί με τα μυστικά που θα βρείτε παρακάτω, […]