Καθαρίστε τα μανιτάρια με μία βρεγμένη πετσέτα και ψιλοκόψτε τα. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Ζεστάνετε ένα τηγάνι, προσθέστε λάδι, αλάτι, προσθέστε το κρεμμύδι και σωτάρετε σε χαμηλή φωτιά εώς να μαλακώσει.
Προσθέστε το σκόρδο και σωτάρετε για 1 λεπτό.
Πρόσθεστε τα μανιτάρια στο τηγάνι και σωτάρετε εώς να μαλακώσουν. Βγάλτε το από την φωτιά.
Σταγγίξτε τα φασόλια και λιώστε τα με ένα πηρούνι.
Ψιλοκόψτε τις λιαστές ντομάτες.
Σε ενα μπόλ βάλτε τα λιωμμένα φασόλια, τις ντομάτες, την φρυγανιά, το μείγμα με τα μανιτάρια και τα μπαχαρικά. Ζυμώστε καλά.
Φτιάχνετε τρία μπιφτέκια και ζεστάνετε λάδι στο τηγάνι.
Περνάτε τα μπιφτέκια στην φρυγανιά και τα τηγανίζετε για περίπου 10 λεπτα σε χαμηλή φωτιά και από τις 2 πλευρές έως να ροδοκοκκινήσουν.
Τα τοποθετήτε πάνω σε αποροφητικό χαρτί για να φύγει το πολύ λάδι.