Go Back
+ servings
Print Pin
5 from 1 vote

Σωταρισμένα μανιτάρια με λεμόνι και πορτοκάλι

Ένα πολύ νόστιμο Βίγκαν πιάτο.
Course Appetizer, Main Course
Cuisine Greek
Keyword Μανιτάρια
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 2
Calories 300kcal

Ingredients

  • 400 γραμμάρια μανιτάρια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
  • 5-10 γραμ. βίγκαν βούτυρο
  • 1/2 λεμόνι
  • 1/2 μανταρίνι
  • 1 κουταλιά της σούπας καυτερή πιπεριά
  • Αλάτι για γεύση

Instructions

  • Κόβετε τα μανιτάρια σε φέτες, ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνετε το λάδι, το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι, σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτετε τα μανιτάρια και στήβετε απο πάνω το λεμόνι και το μανταρίνι. Σωτάρετε ώσπου να μαλακώσουν και να βγάλουν τους χυμούς τους και είναι έτοιμο! Σερβίρετε αμέσως. Καλή σας όρεξη.

Notes

Μπορείτε να παραλείψετε το βούτυρο και να αυξήσετε σε μία κουταλιά το ελαιόλαδο.
300 θερμίδες ανά μερίδα

Nutrition

Calories: 300kcal