Go Back
–+ servings
Μετάβαση από το κρέας στην χορτοφαγία - Συνέντευξη
Print Pin
5 from 1 vote

4+ Ιδέες για Παντζαροσαλάτα

Η σημερινή συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη και δεν χρειάζεται πολλή προσπάθεια στην εκτελεσή της.
Course Salad
Cuisine Greek
Keyword Σαλάτα
Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 6
Calories 80kcal
Author Πηνελόπη

Ingredients

  • 8 παντζάρια μεσαίου μεγέθους
  • ½ φλυτζάνι ξύδι βαλσαμικό
  • ½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
  • ¼ φλιτζάνι αμύγδαλα χωρίς την φλούδα

Instructions

  • Καθαρίζετε τα παντζάρια και τα βράζετε για 30 λεπτά.
  • Τοποθετήστε τα αμύγδαλα σε ένα ταψί και ψήνετε μέχρι να ροδίσουν.
  • Ανακατεύουμε το ξύδι, το σιρόπι σφενδάμνου, το αλάτι, πιπέρι και το ελαιόλαδο.
  • Στραγγίξτε τα παντζάρια και τα κόβουμε σε λεπτές ροδέλες. Βάλτε τα σε ένα μπολ, περιχύστε με την σώς και ανακατεύετε καλά. Σερβίρετε σε ένα πιάτο, προσθέστε τα αμύγδαλα και γαρνίρετε με μαϊντανό.

Nutrition

Calories: 80kcal