Οι Χειμωνιάτικες Συνταγές μας

Ο Χειμώνας, το κρύο και το χιόνι μας εμπνέει πολύ! Και όπως κάθε μέρα, ήρθε η ώρα για την γνωστή ερώτηση... Τι θα φάμε σήμερα;

Θέλουμε να φάμε κάτι να μας ζεστάνει και να μας δυναμώσει. Τι καλύτερο από παραδοσιακές συνταγές με όσπρια ή σούπες. Και φυσικά μην ξεχνάμε το επιδόρπιο για μετά το φαγητό! Ας κάνουμε μαζί ένα ταξίδι στον κόσμο των γεύσεων.

Στρώσε το τραπέζι με μεζέδες

Σας προτείνω για αρχή Βίγκαν Χας Μπράουνς. Αυτή τη συνταγή την πρωτοδοκίμασα σε μία λαϊκή του Μπορντό της Γαλλίας και όταν ανακάλυπτα την παρασκευή της δεν πίστευα το πόσο πανεύκολη είναι!Διαβάστε τις οδηγίες παρασκευής στο ακόλουθο άρθρο: Χας Μπράουνς με Λιαστές Ντομάτες – Βίγκαν, Νηστίσιμη

 Η δύναμη των όσπριων

Ρεβύθια με σπανάκι και λιαστές ντομάτες

Η σημερινή συνταγή είναι Βίγκαν, χωρίς γλουτένη, θρεππτικότατη και χωρίς υπερβολή, θεΪκή!  Στην πραγματικότητα έχω εμμονή με αυτό το πιάτο. Ο συνδυασμός του κάρυ, του λάιμ και της κρέμας απο καρύδα ταιριάζει απόλυτα με τα λαχανικά και τα ρεβίθια.Η συνταγή είναι μια έμπνευση από τις πρόσφατες εξάμηνες μου σπουδές πάνω στην  «Επαγγελματική χορτοφαγική κουζίνα». Έχω περάσει τις τελικές εξετάσεις και ναι είμαι πολύ χαρούμενη γι’ αυτό !! ???? Η αλήθεια είναι ότι ένα κέικ θα ήταν πιο κατάλληλο για την περίσταση, αλλά έπρεπε πρώτα να δημοσιεύσω αυτή τη συνταγή, γιατί είναι πάρα πολύ νόστιμη!(Κέικ και γιορτή σε σύντομο πόστ :))Δείτε όλη την συνταγή Ρεβύθια με σπανάκι και λιαστές ντομάτες

Ώρα για Κέικ

 Ποιος θέλει καφέ;

Καλή παρέα και καλό φαγητό πάντα θέλουν και καλό καφέ. Σωστά;

Θέλετε λίγη βοήθεια;

Η Πηνελόπη είναι στη διάθεση σας για όποιες απορίες έχετε ή αν θέλετε έναν επαγγελματία να σας διδάξει πως γίνονται αυτές οι συνταγές. Στείλτε της ένα μήνυμα εδώ